EFFET DES VARIATIONS CLIMATIQUES SAHARIENNES SUR LE RENDEMENTpdf
LAITIER DES VACHES LAITIERES DANS LE SAHARA SEPTENTRIONAL

ALGERIEN OUARFLI L.(1)et CHEHMA A.(2)

1 et 2 Université Kasdi Merbah -Ouargla (Algérie), Laboratoire de Bio ressources sahariennes. Préservation et
valorisation 30000 Ouargla, Algérie. E. mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

Résumé:

 L’étude a pour objectif d’identifier l’effet de l’intensité du climat saharien aride sur 32 vaches laitières de race « Holstein » en milieu de lactation dans la région de Ghardaïa (Sahara Septentrional), en utilisant l’index température-humidité (THI) sur 2 périodes de l’année, dont P1 (absence de stress thermique), et P2 (stress thermique sévère). A partir de données météorologiques enregistrées et les résultats obtenus, qui mettent en évidence l’existence d’une variation remarquable de valeurs de THI de 63,14±4,36 en P1 et (87,85±1,89) en P2, et qui se traduisent, par la suite, d’une baisse d’ingestion et de rendement laitier, d’un côté et, d’une augmentation de quantités d’eau bue et la température corporelle entre P1 et P2 de l’ordre de -3.03%, -20.24%, +57.57% et +2.95% respectivement d’un autre côté. Il existe une corrélation entre l’indice climatique et les paramètres étudiés dont, THI et matières sèches ingérées (r=-0,94), THI et eau bue (r=0,76) et THI et température rectale (r=0,66).

Mots- clés : Aride, Holstein, ingestion, performance, Sahara, THI.

EFFECT OF SAHARIAN CLIMATIC CHANGES ON MILK YIELD OF DAIRY COWS IN
ALGERIAN NORTHERN SAHARA

Summary :

The study aims to identify the effect of the intensity of the arid Saharan climate on 32 dairy cows of the Holstein breed in mid lactation in the region of Ghardaia (Northern Sahara), using the temperature- Humidity (THI) over 2 periods of the year, including P1 (absence of thermal stress), and P2 (severe thermal stress). On the basis of recorded meteorological data and the results obtained, which show the existence of a remarkable variation in THI values of 63.14 ± 4.36 at P1 and (87.85 ± 1.89) at P2, And which subsequently result in a drop in ingestion and milk yield on one side and an increase in the amounts of water drunk and the body temperature between P1 and P2 of the order of -3.03%, -20.24%, + 57.57% and + 2.95% respectively on the other hand. There is a correlation between the climatic index and the parameters studied of which THI and dry matter ingested (r = - 0.94), THI and water intake (r = 0.76) and THI and rectal temperature (r = 0, 66).

Keywords: Arid, Holstein, Ingestion, Performance, Sahara, THI.